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【黄焖羊肉的家常做法 黄焖羊肉怎么做】1、准备食材：熟羊肉250克、芋头150克、大葱5克、八角3个、淀粉4勺、酱油适量、精盐1勺、味精1勺、白糖1勺、香油1勺、甜面酱1勺、花椒粉1勺、色拉油适量 。
2、将大葱切成葱花 ， 备用 。
3、芋头去皮洗净 ， 然后切成滚刀块 。
4、将煮熟的羊肉切成大块 。
5、锅中热油 ， 将芋头炸透 ， 捞出备用 。
6、锅中继续放大葱、八角炒两下 ， 然后放甜面酱、花椒调料 。
7、将芋头和羊肉放入锅中 ， 加水（没过食材） ， 盖上盖煮至肉烂 。
8、最后加入味精调料 ， 用淀粉收汁即可 。
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