文章插图
【糖蒜家常做法 糖蒜怎么做】1、1、大蒜2000克，米醋或香甜醋1850ml，白糖400克，盐60克 。
2、把大蒜的外皮剥去剩一到两层里面的嫩皮，把蒜尾剪去一些剩下少许，用刀把大蒜头脏的部分削掉 。
3、把经过处理的大蒜放在盐水中泡上2小时 。
4、然后把大蒜头捞出，在阴凉通风处让蒜头朝上尾朝下用架子把水分控干 。
5、把两种醋倒出搅匀，这两种醋都不要用陈醋，因为陈醋太酸，做出来味道太重，口感不好 。
6、把准备好的醋、白糖、盐一起倒入锅中烧开，随后再晾凉，因为这样不容易变坏 。把腌蒜用的玻璃罐用热水进行消毒，随后擦干，最后把糖醋液和大蒜放到玻璃罐里，把口用盖封闭好 。
7、接下来就是耐心的等待了，一般泡够20天就能吃了，要想让味道最佳最好在两个月之后再吃 。
推荐阅读
- 双椒小炒兔的家常做法 双椒小炒兔的烹饪方法
- 玉米面发糕的制作方法 玉米面发糕的做法
- 蒜香皇帝菜怎么做 蒜香皇帝菜的做法
- 自制五香卤鸡蛋的做法窍门 自制五香卤鸡蛋的做法
- 蒸妑茄子怎么做 蒸妑茄子的做法介绍
- 豆角怎么做有营养好吃 豆角焖面的做法
- 如何做蒜蓉油麦菜 蒜蓉油麦菜的做法
- 全蛋蛋挞的做法 蛋挞做法步骤
- 鸡大腿肉怎么做简单又好吃 鸡大腿肉简单好吃的做法
- 小窍门打造酥脆入味的油焖虾的做法 酥脆油焖虾怎么做