文章插图
1、西红柿2个，鸡蛋2个，木耳10朵，葱姜末10克，玉米淀粉 5克，生抽15克，盐2克，香菜碎5克 。
2、西红柿切小块儿，鸡蛋打散，木耳泡软，葱姜切末 。
3、调好水淀粉：5克玉米淀粉 25克水 。
4、锅内倒入适量植物油加热，入葱姜末编炒 。
5、入生抽翻炒均匀，加入西红柿，木耳翻炒均匀 。
6、入水淀粉煮开 。
7、淋上鸡蛋液，先不要搅动，等待蛋花定型后即可 。
【西红柿鸡蛋酱卤怎么做 西红柿鸡蛋酱卤如何做】8、出锅撒些香菜和几滴香油装饰提味 。
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