鲍鱼红烧肉的做法如下：
主料：五花肉500g，鲍鱼10只
辅料：油适量，盐适量，葱适量，姜适量，八角适量，桂皮适量，红烧酱油适量，糖适量，料酒适量
步骤一：将五花肉切成小块备用 。
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步骤二：将鲍鱼洗净去掉内脏，切成花刀备用 。
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步骤三：五花肉焯水后沥干水分 。
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步骤四：另起锅，再将鲍鱼焯水备用 。
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步骤五：锅中注入油下入焯水的五花肉煸炒至微黄 。
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步骤六：加入料酒、糖 、红烧酱油、葱姜、八角、桂皮，翻炒均匀 。
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步骤七：加入开水，没过五花肉 。
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步骤八：大火烧开转小火炖至30分钟 。
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步骤九：收干汤汁即可 。
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步骤十：出锅装盘：
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【鲍鱼红烧肉怎么做好吃】
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