文章插图
蒸猪皮冻如果是大火，6分钟足矣 。如果是中火，15分钟足够 。蒸猪皮不是说时间越短越好，越鲜，因为猪皮冻含有镁，镁需要一定的高温和充分的时间才解析出来，因此，建议用大火，在不少于6分钟或8分钟的时间来蒸 。
猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食 。将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾上调料，即可食用 。因为是冷却后食用，冷却可以说作是冷冻，所以叫作猪皮冻 。
【蒸猪皮冻用多少时间】
推荐阅读
- 蒸汽眼罩可以带上高铁吗？
- 做猪皮冻怎么去毛
- 微波炉蒸汽清洗怎么用
- 红膏炝蟹可以蒸熟吃吗？
- 怎么用集成灶蒸馒头
- 高压锅蒸水蛋要蒸多久才能熟 适合全家人的营养早餐
- 蒸的馒头发黄什么原因
- 集成灶蒸馒头多少分钟合适
- 微波炉蒸玉米要多久 使用微波炉蒸玉米的时间
- 蒸玉米怎么洗 蒸玉米如何洗