【大佛龙井的历史文化与史情】历史文化
新昌山区茶有在自家特砌的“三眼灶”里制作“名茶”的传统手艺 , 每年清明前后 , 将采摘下的青叶在铁锅内翻炒杀青 , 杀青之后是揉捻 。 揉捻时需要在簸箕内将杀青或炒制后的茶叶握在两手内 , 有团揉、滚揉、边揉边捻 。 最后经过整形 , 反复抖、炒 , 固定形状 , 把茶做成条索形 。 民间俗称为“炒青茶” , 这种农家自制名茶 , 条索紧结、匀直 , 芽峰显露 , 色泽翠绿 , 清香味浓 , 且耐冲泡 , 成为当地农家送礼待客的高档茶叶 。
史情
天姥山不仅以天神叫“姆妈”知名 , 而且以高雅文化名山著称 。 晋朝前为人迹罕至的莽地区 , 南朝谢灵运“尝自始宁南山伐木开径 , 直至临海” 。 风光绮丽的天姥山 , 正处于此通道险要地段 , 名声大振 。 谢灵运诗曰:“暝投剡中宿 , 明登天姥岑 , 高高入云霓 , 还期那可寻?”南朝宋元嘉间朝廷闻天姥美名 , 遣名画师楷模山状于白团扇上 。 唐李白、杜甫等追慕前贤高情 , 留下了《梦游天姥吟留别》、《壮游》等千古绝唱 , 遂使天姥山成为人们无限向往的神奇仙景 。 1993、1994和1999年 , 三次国际唐代文学和唐诗研究会在新昌召开 , 海内外130多家报刊杂志都报道了新昌天姥山胜景 , 在国内外有着较高的声誉和地位 。
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