【建水紫陶壶不适合泡茶？大错特错！】 玻璃茶器、陶器茶器、金属茶器、瓷器茶器、竹木茶器……任何一种材质的茶器 ， 只要存在于这个茶道之中 ， 必有其意义与价值 ， 况且云南建水紫陶为中国四大名陶之一 ， 距今已有3000多年的悠久历史 ， 民间素有“宋代青瓷、元代青花、明代粗陶、清末紫陶”之说 。 建水紫陶壶不适合泡茶这种说法 ， 完全是错误的 。
建水紫陶壶适合泡什么茶
红茶
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建水紫陶壶具有留香优势 ， 特别适合冲泡红茶、岩茶等高香气的茶品 ， 其高密度可以很好保留茶叶的香气和味道 ， 使其不至于被茶壶吸收 ， 如此泡出来的茶汤 ， 香气充盈 ， 味道饱满 。
黑茶
建水紫陶壶同时具有很好的导温性能 ， 在茶叶需要逼温的时候 ， 壶内温度能够快速上升 ， 通过烫水淋壶 ， 还可以保持高温 ， 因此很多钟爱喝黑茶的茶客会倾向于使用建水紫陶壶 。
普洱
紫陶壶与普洱茶可谓同根同源 ， 紫陶是云南的代表性陶器 ， 而普洱茶是云南的代表性茶类 ， 地理的相近令它们有了更为接近的物性与特性 ， 所以用建水紫陶壶冲泡普洱茶 ， 茶的活性能更为凸显 ， 带来的喉韵效果也明显优于其它茶器 。
新买的紫陶壶注意开壶
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新入手的新壶 ， 一般会带有土味与窑火气 ， 第一次泡茶前 ， 必须先做一番开壶处理 。 开壶的方式并不复杂 ， 先用水冲洗干净 ， 再用沸水冲淋一遍 ， 然后放入茶叶 ， 冲入沸水 ， 盖上盖子 ， 外面用沸水冲淋 ， 让茶汤去味 。 一盏茶的时间后 ， 再把茶水与茶叶倒掉 ， 热水冲过后就可以开始泡茶了 。
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壶是孕育茶香的摇篮 ， 好壶泡好茶 ， 更能让品茗的境界大加提升 。 建水紫陶壶不但有着一定的实用性 ， 还是一种文化 ， 其以陶为载体 ， 承载兼容着不同的书画艺术 ， 令紫陶壶的文化属性与品茶雅趣十分契合 。 并且 ， 其文化内涵已超越使用功能 ， 升华为一种独立艺术门类 。
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