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1、原材料：雪榕菇200克，牛肉150克，干辣椒10克，生姜5克，大蒜5克，葱3克 。
【雪榕菇怎么做好吃 雪榕菇的家常做法】2、调味料：大豆油适量，盐5克，生抽5克，淀粉10克，蚝油5克 。
3、先将雪榕菇用清水冲洗干净，捞出，控水 。
4、把牛肉切成丝，倒入碗中，用生抽、蚝油、淀粉、适量食盐腌制5分钟 。
5、干辣椒切成段，生姜切成丝，大蒜切成片，葱切成段 。
6、起锅烧油，开大火，放入姜丝、大蒜片，炒香，放入腌制好的牛肉丝，翻炒2分钟 。
7、倒入雪榕菇，放入适量的食盐，翻炒2~3分钟，出锅，装盘 。
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