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【7到10岁儿童长个子食谱 增高补钙营养美味】1、虾皮碎菜蛋羹 。原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等 。做法：用温水把虾皮洗净泡软 ， 将小白菜洗净略烫一下 ， 然后也切得极碎 。将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀 ， 少加水;四是加少许调味品 ， 上锅蒸 ， 或以微波加热3-5分钟 。
2、汆肝肉小丸子 。原料：鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等 。做法：鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸 ， 加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌 ， 作成小肉丸 。将南瓜切碎 ， 下油锅略炒 ， 添水烧开后 ， 下入肉丸 ， 浮起即熟 。
3、黄芪猪肝汤 。原料：黄芪30克 ， 五味子3克 ， 新鲜猪肝50克 ， 新鲜猪腿骨500克 。制法：先将猪肝用清水洗净 ， 切成片 。将猪腿骨用清水洗净、打碎 ， 与黄芪、五味子一起放进沙锅内 ， 加适量清水 ， 先用旺火煮沸后 ， 改为文火煮1小时 ， 再滤去骨渣和药渣 。将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟 ， 加进味料调味 ， 吃猪肝喝汤 。
4、鸡肝蛋皮粥 。原料：新鲜鸡肝50克 ， 新鲜鸡蛋一个 ， 大米100克 。制法：先用清水洗净大米 ， 放入沙锅内 ， 加适量清水煮粥 ， 至大米开花时为度 ， 将鸡肝洗净、剁泥 ， 用香油适量炒热 ， 备用 。鸡蛋去壳打匀 ， 放锅内加少许香油制成蛋皮 ， 切碎 。与热鸡肝一起放进粥内 ， 煮至粥稠 ， 待温 ， 加味料调味食用 。每天喂食2-3次 。
5、猪骨菠菜汤 。原料：新鲜猪脊骨250-500克 ， 菠菜150-200克 。制法：用清水洗净猪脊骨 ， 砍碎 ， 放入沙锅内 。加适量清水 ， 先用旺火 ， 后用文火煮2小时 ， 然后将洗净的菠菜放入汤中 ， 再煮10分钟 ， 待温 ， 加入味料调味 ， 饮汤吃菠菜 。
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