【为什么用煮蛋器有些鸡蛋会煮裂】
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1.煮蛋器为什么会开裂？ 因为鸡蛋中有直径为4至11毫米的气室，所以储蛋时间越长，气室就越大 。当使用蒸蛋器煮鸡蛋时，气室中的气压会随着温度的升高而升高 。当鸡蛋在高火上煮沸时，鸡蛋会迅速加热，从而使蛋壳中的空气迅速膨胀并导致蛋壳破裂 。
2.有时，将鸡蛋从冰箱中取出后，立即将其放入煮蛋器中并进行高温加热，这样它们更容易破裂 。因此，最好使用煮蛋器在中火下煮鸡蛋，并让鸡蛋缓慢加热以减少沸腾的裂纹 。
3.如果您不希望鸡蛋破裂，可以将鸡蛋直立放入煮蛋器中，首先在鸡蛋上打一个洞，然后将其放在顶部，然后打开开关，鸡蛋煮熟后不会破裂 。
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