文章插图
煮牛肚想烂的快，就放苏打粉，发酵粉，做面用的那个，因为它遇水产生气泡，把肉的组织撑大，水可以进到里面去就烂的快了，另外放茶叶有同样的效果还可以让肉味道更鲜美，放酵粉半包，再加一个茶包，牛肚大概1公斤，大概煮半个小时筷子很容易能插透就行 。
但是如果你想牛肚不老，自己家也有一种办法，那就是牛肚买回来用石碱泡下 。然后用鸡蛋和生粉浆 。这样的话牛肚就比较嫩，牛肚在水煮汤中煮到刚熟就好 。因为汤的温度在吃的过程中会让牛肚慢慢变老 。
【煮牛肚放什么容易烂】
推荐阅读
- 煮肉去腥味放什么调料
- 汽车安全气囊使用的是什么气
- 微信里面的零钱为什么不能买理财
- 煮马肉不能放什么调料
- 煮肉冻要放什么东西
- 影响店铺访问深度的原因是什么？
- 应收票据是指企业因销售商品、提供劳务等而收到的商业汇票。那么商业汇票可以用于劳务结算为什么不对？
- 煮生牛肉放什么容易烂
- 开业庆典开盘庆典什么音乐最适合？
- 考研 2013 数学三 你们刚考过的同学觉得难吗 我怎么觉得线代的大题难 你们对总体有什么感觉