文章插图
1、野韭菜和野蒜的生活习性基本相似 ， 它们都是独行侠 ， 都喜欢孤零零的生活在乱草从中 ， 不家群居 。上图中这棵植物就是野韭菜 ， 和家韭菜长得非常相似 。
【中华水韭与野蒜的区别】2、将野韭菜和野蒜摆放在一起 ， 你会发现这两种野菜长得比较相似（上面的是野蒜 ， 下面的是野韭菜） 。但是 ， 野韭菜和野蒜的地下鳞茎有明显区别 ， 野蒜的地下鳞茎呈圆球形 ， 而野韭菜的地下鳞茎呈狭卵形 。
3、此外野韭菜和野蒜虽然高度基本上相差不大 ， 但事实上野韭菜最多只能长20到30cm ， 而野蒜可以长到70cm左右的高度 。
4、野韭菜和野蒜的叶子也非常相似 ， 都是背面叶脉处有明显突起的棱角 ， 正面有明显的沟槽 ， 横截面类似三角形的叶子 。但野韭菜的叶子是实心的 ， 野蒜的叶子是中空的管状 ， 这也是野韭菜和野蒜的区别之一 。
5、将野韭菜的叶子放在嘴巴里嚼一嚼 ， 明显是韭菜的味道 。将野蒜的叶子放在嘴巴里嚼一嚼 ， 味道和洋葱叶子非常接近 ， 很明显不是韭菜的味道 。
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