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1、第一种 ， 鸡蛋布丁 。首先打入两个鸡蛋在碗里 ， 然后再加入适量的白砂糖 ， 再用打蛋器开始打 ， 知道没有丝为止 。接下来把鸡蛋液过滤出来 ， 知道没有泡沫为止 。然后把准备牛奶 ， 把白砂糖倒进牛奶中 ， 再用微波炉把糖弄化来 。然后把牛奶和鸡蛋液搅拌均匀 ， 接着倒入准备好的玻璃容器中 ， 用保鲜膜把瓶口包住 。之后在锅中放入水 ， 把布丁瓶放在蒸笼中 ， 大概十五分钟左右就可以取出来了 。
2、第二种 ， 鸡蛋糖水 。首先将鸡蛋煮熟 ， 熟了之后把鸡蛋壳剥掉 。然后再把腐竹清洗干净用热水泡 ， 大概二十分钟左右 。然后在锅中倒入水 ， 加入生姜和腐竹 ， 慢慢的熬煮 ， 大概半个小时左右 ， 把鸡蛋和冰糖放入锅中煮 ， 再煮十六分钟左右就可以了 。
3、第三种 ， 焦糖炖蛋 。首先我们把打一个鸡蛋 ， 把鸡蛋黄掏出 。然后再把鸡蛋黄和淡奶油加在一起开始搅拌 ， 搅拌好放在一边备用 。然后再准备牛奶和焦糖 ， 放入锅中 ， 把焦糖煮化了即可 。接下来我们再打一个鸡蛋 ， 把鸡蛋放进锅中煮 ， 煮成荷包蛋的样子 。然后再在锅中放入焦糖牛奶 ， 加入搅拌好的蛋黄奶油开始煮 ， 等到沸腾之后倒出来 ， 把荷包蛋放进去 ， 就完成了 。
【只用鸡蛋能做什么甜品】
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