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【干海参有保质期吗？时间长了能吃吗？】首先海参属于海鲜产品 ， 长时间放置导致营养流失 ， 干海参口感也会有影响的 ， 海参的保质期是两到三年 ， 一般带盐的干海参最多能保存三年 ， 要是超过了三年不要吃了 。
海参保存方法：
1 ， 干海参：将干海参密封 ， 放在通风、干燥处 。保质期可达2-3年 。
2 ， 即食海参：0～4℃储藏90天 。开袋后不食用需冷冻储藏 。如果超过90天的话 ， 可进行冷冻储藏 ， 可储藏12个月 ， 但其口感会有所改变 ， 营养不会发生流失 。
3 ， 单冻海参：冷冻条件下储存12个月 。
4 ， 高压海参：冷冻条件下储存12个月 。
5 ， 冻干海参：密封置于干燥处 ， 常温下36个月 。
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