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1、食材：龙利鱼1条、金针菇50克、西红柿1个、蒜适量、葱适量、盐适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、鸡蛋适量、淀粉适量、辣椒适量、番茄酱适量 。
2、先把龙利鱼片成片 。
3、金针菇切成段 。
4、将辣椒切成小段 。
5、将西红柿切块 。
6、蒜拍碎切末 。
7、把葱切成小段 。
8、在鱼片中放入盐、料酒、黑胡椒粉、鸡蛋液 。
9、放入淀粉 。
【冰冻龙利鱼的家常做法 冰冻龙利鱼的家常制作方法】10、搅拌均匀 。
11、起锅烧油 ， 放入蒜末、辣椒段 。
12、放入西红柿、番茄酱 ， 搅拌均匀 。
13、倒入适量清水 。
14、煮开 ， 放入金针菇 。
15、放入龙利鱼片 。
16、搅匀煮十分钟 。
17、撒上葱花 ， 出锅装碗即可 。
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