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【怎么做三角米糕 如何做三角米糕】1、用料：粘米粉1杯、盐1/4茶匙、五香粉1茶匙、鱼露1汤匙、鸡精1/4茶匙 。
2、往粘米粉里加1/2杯水搅匀，加入鱼露、五香粉、鸡精搅匀制成米浆 。
3、1杯水烧开转小火，倒入米浆快速搅拌，不停搅至变成糊状 。
4、取一方型容器，刷一层油防粘，放入米糊，抹一些油，抹平整 。滚水上蒸十五分钟，取出脱模 。抹点油，对切两下成四片三角形 。
5、不粘锅，1/2杯油，放入米糕煎至四面金黄即可 。
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