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【姜丝鸭肉粥做法图解 制作姜丝鸭肉粥的四个步骤详解】1、鸭肉切成丁，放入部分姜丝与适量的盐和黄酒抓匀后腌1小时左右 。
2、粳米洗净，放入电饭锅内，按2小时煲粥 。
3、鸭肉腌好后，放入沸水中焯熟，去掉浮沫，待粥已煲了1小时后和剩余姜丝一起放入锅中与粥同煮，少许盐调味 。
4、快煲好时，放点香葱碎即可 。
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