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1、由于蒜过于辛辣 ， 空腹吃有可能会导致胃酸分泌增多 ， 诱发胃部疾病 ， 如慢性胃炎、胃溃疡等 。因此 ， 不建议空腹吃蒜 ， 尤其是对于患有胃部疾病的患者 ， 应避免空腹吃蒜 。
【空腹吃蒜有什么危害 空腹吃蒜对人有哪些危害】2、胃酸分泌增多：蒜里面含有蒜素等刺激性成分 ， 空腹吃蒜可能会使胃黏膜受到刺激 ， 引起胃酸分泌增多 ， 出现胃部反酸、灼热、疼痛等症状 ， 同时还可伴随恶心、干呕等情况 。此外 ， 空腹食用蒜 ， 强烈的刺激还可引起胃痉挛、胃疼等现象；
3、引发胃部疾病：长期空腹食用蒜 ， 使胃黏膜长期处在刺激性的状态下 ， 导致长期胃酸分泌增多 ， 腐蚀胃黏膜 ， 可能会引起慢性胃炎、胃溃疡等疾病 。
4、因此 ， 建议在餐中食用蒜 ， 有利于降低对胃部的刺激 ， 防止胃黏膜损伤 。平时空腹状态下要避免食用刺激性食物 ， 如葱、辣椒等 。饮食上宜以清淡、易消化为主 ， 多吃新鲜的蔬菜水果 ， 避免长时间暴饮暴食 。
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