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冰皮月饼因造型多种且口感极佳是很多人中秋买月饼的首选，但由于很多人再买冰皮月饼的时候选不到自己喜爱的款，所以纷纷自己下厨制作，具体步骤如下：
1、首先把100克的冰皮月饼粉和100克的沸水混合，揉成面团 。
2、我们把面团分成若干份，每份约为25克左右，在每一份面团里加入一滴食用色素并且揉匀 。
3、接着，我们取一份面团，将其擀成圆形，在上面放上红豆馅，再包起来 。
4、我们把花片装到月饼模具上，再把刚刚包有豆馅的面团放到模具里 。
5、我们可以按照这个方法，发挥自己的创意做出很多样式来 。
【只用糯米粉怎么做月饼】
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