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【白玉方糕的做法和配方 白玉方糕的做法和配方是什么】1、食材：牛奶250克、玉米淀粉60克、椰蓉适量、淡奶适量、椰浆150克、白糖40克 。
2、牛奶倒入小奶锅小火熬煮 。
3、加入椰浆一起煮 。
4、用蛋抽搅拌均匀.放入粟粉的同时一定要用蛋抽顺着一个方向搅拌 。
5、搅拌至缓缓滴落，粘稠状离火.保鲜盒底部撒满椰蓉 。
6、将奶糊倒入容器中，冷却后放入冰箱冷藏一晚至凝固，凝固后取出倒扣在保鲜袋上，用刀切成小块 。
7、把切好的白玉糕，放入到装满椰蓉的盘中，沾满椰蓉，入盘即可食用 。
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