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【面条怎么煮不会粘】1.首先在锅里放足够的水 。如果水少了 ， 面条会聚成一团并粘在锅底 。煮熟的面条会发粘并且不清爽 。
2.当水温在85度左右时 ， 将面条倒入 。当锅底有小气泡时说明温度接近80度 。轻轻抖动面条 ， 然后下入锅中 ， 用筷子轻轻地抄底 ， 并沿一个方向搅拌 ， 以防止面条沉到锅底 。
3.在煮面条的过程中 ， 可以加入一勺食用油 ， 使煮熟的面条不仅不粘 ， 而且爽口 ， 光滑 ， 不粘不坨 ， 根根分明 ， 而且味道特别好 。
4.将面条煮半熟后 ， 取出过冷水 ， 等待面条冷却后 ， 将其放入锅中 ， 继续煮至面条全熟 。用这种方法煮过的面条是光滑的 ， 劲道爽滑不烂 。
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