养土：即陈腐 ， 亦称“陈化” ， 俗称“困料”、“困泥” ， 即“储泥” 。 开采后的紫砂泥矿 ， 经翻晒、敲碎、风化、研磨、过筛后 ， 和水拌匀 ， 制成约宽六寸、长一尺之湿泥块 ， 放人不透光与空气隔绝之阴暗处 ， 保持一定温度与湿度 ， 以改善泥料之性能 。 湿泥经慢慢陈腐 ， 成为“腐泥” ， 其水分均匀分布 ， 以利于坯料氧化 ， 有机物质可得到充分分解 。 泥料陈腐时间越长 ， 品质越好 。 中国古代陶瓷制作中 ， 陈腐时间大多在一年以上 ， 现多以真空练泥法代之 。 《阳羡茗壶系》、《阳羡茗陶录》载：“造壶之家 ， 各穴门外一方地 ， 取色土(紫砂矿泥)筛捣......窖其中 ， 名曰‘养土’ 。
【细说紫砂壶的养土与练泥】
紫砂矿泥的“练泥”有两种：手工练泥和机械化练泥 。 手工练泥是将干泥粉加水拌匀 ， 用木槌反复锤炼 ， 再以锐器划开 ， 断面发亮 ， 泥组织各部分均匀和润即可 。 机械化练泥采用双轴搅拌机 ， 将紫砂干泥粉加水拌和 ， 再送入真空练泥机进行抽真空处理 ， 以提高练泥的致密度 。 然后由螺旋形推进器 ， 将真空室的泥料推至机头 ， 成圆柱状或长方形泥条出口 ， 切成五十厘米左右的泥段 ， 存放于保持一定湿度的泥库中 ， 陈腐三个月以上 ， 使用时再经真空练泥一次即可 。 中国茶文化 茶文化与茶健康 茶叶分类 茶的起源 茶的历史 茶叶百科 茶具品牌 紫砂茶具 紫砂茶杯 紫砂茶壶
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