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大小不是决定莴笋好与坏的关键，但可以判断它是实心还是空心，以及莴笋的肉是软还是厚 。
大莴笋和小莴笋之间的差异非常大，我们可以将莴笋掂一掂，拿起两块莴笋进行比较 。
如果大莴笋不如小莴笋那么重，则意味着大莴笋含水量较少，并且可能是空心的 。
这种莴笋质地松散，味道很差 。
小莴笋要比大莴笋重，这意味着里面的水分没有流失，肉质坚硬，味道鲜美 。
这种情况你可以买小莴笋 。
简而言之，不仅要看表面大小，还要用手掂一掂，然后购买较重的那个 。
【莴笋大的好还是小的好】
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