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【杏鲍菇煲鸡汤怎么做 杏鲍菇炖鸡汤的做法步骤】1、将鸡切成小块 ， 将胡萝卜和杏鲍菇滚刀切备用 。
2、鸡块冷水入砂锅 ， 水加到最高水位线 ， 淋入30ML料酒 ， 大火烧开 ， 撇去浮沫 。
3、加入葱姜 ， 盖上盖子 ， 转小火炖1个小时 ， 记得注意看火 ， 防止溢锅 ， 可架根筷子在盖子下 。
4、小火炖1小时后加入胡萝卜和杏鲍菇 ， 再同炖15分钟左右 ， 加盐调味即可出锅 ， 此刻的杏鲍菇鸡汤就非常的鲜美啦 。
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