文章插图
1、淀粉:将将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒 。
2、啤酒:将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆 。
3、鸡蛋清:肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒 。
【牛肉炒老了怎么补救 如何解决牛肉炒老了】4、食用油:炒肉丝时，先在切好的肉丝中参加佐料，再加入适量食用油拌匀，静置30分钟后下锅 。要是是炒肉末，可在肉里拌入少许食用油，再将肉剁碎 。
5、苏打:将切好的牛肉片放入小苏打溶液中浸泡一下再炒 。
推荐阅读
- 苹果手机听筒声音变小了是怎么回事 苹果手机听筒声音变小了怎么办
- 手机白屏了怎么办 手机白屏的解决办法详解
- 花粉俱乐部卸载了怎么恢复
- 防盗门把手断了可以用胶水粘上吗？
- 身份证丢了可以坐汽车吗 身份证丢了能不能坐汽车
- 梦到自己快要死了是什么意思 梦到自己快要死了预示着什么
- 清明上坟有什么讲究 这些讲究建议了解下
- 牛轧糖做软了有什么补救措施
- 桑葚吃多了会怎样 桑葚吃多了的坏处
- 面包放冰箱里过了保质期还能吃吗 过期的面包能不能吃