文章插图
【炸藕合的做法 炸藕合怎么做】1、食材：莲藕两块，猪肉250g，面粉适量，淀粉适量，葱两棵，姜适量，油适量，盐适量，酱油适量，五香粉适量，鸡精适量，香油适量 。
2、准备好所有食材，猪肉选取3份肥七份瘦的搅成丁状 。
3、先把肉馅拌上入味，葱洗净切碎、姜剁成沫和五香粉、鸡精、酱油、油、盐一起搅拌均匀，再滴上几滴香油搅拌均匀 。
4、藕去皮洗净切夹刀片 。（第一刀连，第二刀断）
5、藕片不要切的太薄，太薄了炸出的藕合中的藕不脆 。
6、取适量肉馅夹入藕片中，把全部的藕片都夹上肉馅备用 。
7、把适量面粉和淀粉放入碗中，面粉和淀粉的比例大概在3：1，加一匙盐，加适量的清水拌成糊状 。
8、将夹好肉的藕合放入面糊中挂上面糊，面粉不要挂的太厚 。
9、锅中烧中，油热后把挂上面糊的藕合放入锅中，中小火炸至金黄 。
10、炸好的藕合稍凉后即可使食用 。
推荐阅读
- 过年的羊肉怎么腌好吃 羊肉怎么腌才好吃
- 关于要珍惜时间的格言
- 干菜鸭的做法和配方 干菜鸭怎么做
- 牛肉怎么做又脆又好吃 牛肉做好吃的方法
- 猪皮怎么除毛 去除猪皮的毛方法
- 正宗羊蝎子的做法 做羊蝎子的步骤
- 爆浆柿子的做法 怎样做爆浆柿子
- 东北酸甜冷面汤的调制方法 东北酸甜冷面汤做法
- 猪肝瘦肉粥的做法是什么 猪肝瘦肉粥如何做
- 跑步的配速指的是什么