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银耳子实体生长的适宜温度是20～25℃，根据我们这边地区的气候条件，6~10月份是银耳的生长季节 。在7~8月份的盛夏季节里，气温高达37~38℃，坑道内温度往往也在30℃以上，长时间的高温对银耳菌丝及子实体的生长有很大影响，要立即采取措施，降低温度至28℃以下，使之利于菌丝及子实体的长成 。
盛夏期间常用的降低温度方法有：空间、坑壁多喷雾，用冷凉的清水（如井水）喷洒，加强通风，加厚棚顶遮荫物，距离棚顶50~60厘米处搭平胡等 。
【银耳怎么养长得旺盛】
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