宜兴陶壶无疑是指“世间茶具称为首”的 “唐贡山茶”即是因在唐代生产贡茶而名之日“唐贡山”、“唐贡村”出产的阳羡茶;而玉女潭水 , 相传潭水甘甜清冽 , 是终年不竭的山泉水 。
宜兴既出产紫砂壶 , 又有佳茗、甘泉 , 同时拥有壶、茶、泉“三绝” 。 自古以来 , 人们对茶具中茶壶的选择以“陶器为上 。 锡次之” 。 “茶壶以砂土为上 , 盖既不夺茶香 , 又无熟汤气” 。 “茗注莫妙于砂 , 壶之精者 , 又莫过于阳羡 。 ”从这些文献和文人的笔墨中可以看出 , 最理想的泡茶茶具应该首推宜兴紫砂壶 。
中国人不轻易言道 , 而茶为道 。 在唐朝以前 , 就在世界上首先将茶饮作为修身养性之道 。 秦汉时期<神农食经>记载“茶茗久服 , 令人有力、悦志” , 唐代(茶经云)“记载茶之为用 , 味至寒;为饮 , 最宜精行俭德之人” , 卢仝(走笔谢孟谏议寄新茶>诗中写道”一碗喉吻润 , 两碗破孤闷 , 三碗搜枯肠 , 唯有文字五千卷 , 四碗发清汗 , 平生不平事 , 尽向毛孔散 , 五碗肌骨清 , 六碗通仙灵 , 七碗吃不得也 , 唯觉两腋习习清风生” 。 茶使人产生一种神清气爽、心平气和的心境 , 在虚静中与大自然融涵玄会 , 达到“天人合一”的境界 。 那时茶器与食器不分 。 随着饮茶风气更为普及 , 茶器日趋工巧 , 唐代末年出现了饮茶最理想的茶壶——紫砂壶 , 以紫砂泥为原料 , 经艺人精心制作 , 其壶颜色紫红、质地细柔 , 造型古朴 , 泽地典雅 , 贵如鼎彝 。 宋代的紫砂壶已 。
紫砂壶本来仅仅是一种盛放茶汤的容器 , 一旦饮茶活动进入了人们精神生活的领域 , 成为一种艺术 , 于是有关茶活动的种种载体与媒介 , 包括紫砂壶就成为一种艺术品 。 伴随着明太祖朱元璋“废团改散”的政策 , 碾末而饮的唐煮宋点饮法 , 变成了以沸水冲泡茶叶的饮法 。 由于饮茶风格及方式的改变 , 对紫砂壶的兴起有着极为重要的推动作用
【紫砂壶与茶的那些事】紫砂壶样式繁多 , 各有特色 , 博得人们”一壶在手 , 爱不忍释”的称颂 , 特别推崇 , 紫砂壶与茶文化的结合 , 使紫砂壶成了盛行的上品 , 数目多 , 流传广 。
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