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【炸小麻花制作方法 怎么做小麻花】1、油条粉中放入鸡蛋和适量水 。
2、和成光滑的面团后醒发40分钟 。
3、面板上放点油 。
4、将面团擀成长方形切细条 。
5、拿起一根抻长，两头反方向拧 。
6、拧好后对折再反方向拧就可以了 。
7、依次拧好每一条 。
8、锅中放入1000克豆油 。
9、待油温7成热时一一放入拧好的小麻花炸 。
10、用筷子不停翻动，炸至金黄色即可 。
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