西北茶务第一人——左宗棠
1839年 ， 陶澍去世时托孤左宗棠 ， 次年左宗棠从湘阴赴安化小淹 ， 操持陶家事务 ， 抚教陶澍之子陶桄 ， 在安化居住8年 。 这一时期 ， 他对安化黑茶有了深切的理解 。
左宗棠后来成为晚清军政重臣 ， 也是封建王朝最后一轮茶政改革的推动者 。 1873年 ， 朝廷准奏“改引为票 ， 增设南柜” 。 这一茶事制度的变革 ， 极大地促进了安化黑茶的发展 ， 有效地解决了黑茶边销和出口俄国的贸易问题 ， 为新中国边茶供销政策的制订奠定了基础 。
黑茶理论之父——彭先泽
彭先泽于1939年在安化江南坪筹建了中国第一个黑砖茶厂——湖南省黑砖茶厂”（湖南白沙溪茶厂前身） 。 致力黑茶砖的研制、理论探讨 ， 先后出版了《茶叶概论》、《茶叶行政》、《安化黑茶》、《安化黑茶砖》等著作 ， 主编《芙蓉月刊》、《湘茶》及《安化茶叶公司丛刊》 ， 在湖南省的砖茶理论、技术、经营及人才培养上做出了突出贡献 ， 有“黑茶理论之父”的赞誉 。
安化《千两茶赋》——蔡镇楚
伟哉中华兮 ， 万里茶香；妙哉花卷兮 ， 千秋名扬 。 玉叶金枝 ， 吸天地之精气；花格蔑篓 ， 聚日月之灵光 。 七星灶里 ， 运转乾坤；资水河畔 ， 创造辉煌 。 承潇湘之秀色兮 ， 积力量之阳刚；祈神州之弘毅兮 ， 铸世界之茶王 。 大漠之甘泉兮 ， 生命之昌；草原之玉液兮 ， 健康之望 。 黑美人兮 ， 湘女情长；千两茶兮 ， 四海飞觞！
【与安化黑茶相关的历史名人有哪些？】
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