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1、了解苹果的种类
2、挑选苹果的方法
【如何挑选苹果？教你挑选不同种类的苹果的方法】了解苹果的种类红富士苹果：颜色鲜红 ， 水分充足 ， 味道甜脆；香蕉苹果 ， 有的地方叫黄金帅：颜色淡黄 ， 水分没有红富士足 ， 但也比较多 ， 口感有点面 ， 不象红富士苹果那样脆；嘎拉果：果实较小 ， 外皮黄中透红 ， 甜脆 ， 略带酸味 ， 是苹果中成熟较早和一种品种；红星：皮红 ， 味道特别香 ， 又甜又脆 ， 冬天放置久后香味更加浓烈 ， 口感变得稍软 ， 适合老年人享用；国光：外皮红中泛绿 ， 酸酸甜甜的味道 ， 清脆 ， 不分苹果大小 ， 口感都挺好吃 。
挑选苹果的方法首先要看一下苹果的蒂：如果已经变黑变枯 ， 说明苹果已经采摘下来很久 ， 不是特别新鲜 ， 要挑那种看起来有水分 ， 绿色的蒂；再看一下苹果的表皮：最好买那种有细细的象丝一样的条纹或者有麻点的苹果 ， 特别甜 ， 水分特好；再按一按苹果的表皮：如果表皮很软 ， 说明已经存放很久了 ， 不太新鲜了；再掂一掂：看看同等大小的苹果 ， 越重的水分越好 ， 味道越甜；再闻一闻：将苹果放在鼻前闻一闻 ， 如果有特殊的芬芳 ， 就比较甜 ， 如果闻不到香味 ， 或者闻到化学剂或打蜡的味道就不要买 。
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