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【玉米炖鸡汤的做法 玉米炖鸡汤如何做】1、有骨鸡2磅,玉米棒3个,煲汤蔬菜(冬瓜,奶油白),干黄花菜,红枣,花生,莲子,枸杞,花菇,葱,姜,盐,牛奶 。
2、鸡去皮,去油,斩大块 。玉米斩四段 。凉水泡干黄花菜,红枣,莲子,枸杞,花菇一小时 。
3、烧开一些水,焯一下鸡肉 。
4、再烧开一些水,下鸡肉,玉米,莲子,花生,姜 。小火炖 。
5、1.5小时后下黄花菜,红枣,枸杞,花菇,冬瓜 。
6、0.5小时后下盐至适量 。关火前可下奶油白,牛奶少许 。
7、说明:鸡,玉米棒,红枣,花生,姜必有 。黄花菜,枸杞,花菇,牛奶更出味 。此汤醇厚,后味很好 。
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