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粽子关火后不建议浸泡在锅里面焖一晚上，这样很容易变质坏掉的 。
煮粽子的水温比较高 。粽子在水里炖久了容易发酸变质 。建议粽子煮熟后立即放入冰箱，但不宜放入冰箱太久 。
粽子晚上煮熟后闷了容易发酸 。如果你想马上吃，建议你用冷水把它拿出来 。如果暂时不吃，可以冷却后放在冰箱里保存 。
小贴士：一旦发现粽子变质，应立即扔掉 。食用后容易引起胃肠不适，诱发相关疾病 。
【粽子关火后可以浸泡过夜吗？】
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