文章插图
【中式炸酱面做法窍门 中式炸酱面的做法步骤】1、用料：高汤精 、生拉面300G(两碗面的量）、五花肉100G、豆干2片、土豆中等大小1个、青瓜一小段、黄豆酱两大汤勺、蒜苗或小葱、糖、食用油 。
2、五花肉，豆干，土豆去皮 ，青瓜洗干净都切成丁 。
3、小葱切成葱花 。
4、锅子烧干，放入五花肉，倒入一点点的食用油，文火熬五花肉 。
5、待五花肉炸到有点干黄，放入土豆，豆干翻炒 。
6、然后加豆瓣酱翻炒出酱香味，再加一点白糖和高汤精，倒入适量的开水，熬制成酱汁，最后放入青瓜丁，装碗待用 。
7、汤锅内，倒入多一点开水，煮沸后放入备好的拉面 。
8、大伙煮五分钟左右，捞起沥干水分，装碗 。
9、然后铺上炸好的酱汁，吃的时候搅拌均匀 。
10、这样一碗香喷喷的炸酱面就做好了 。
推荐阅读
- 做面条的高汤用鸡架怎么熬 做面条的高汤用鸡架怎么熬
- 圆白菜炝锅面怎么做 怎么做圆白菜炝锅面
- 鞋子鞋面发霉怎么洗掉霉斑 如何解决鞋子鞋面发霉
- 蘑菇上长了一层白毛还能吃吗 蘑菇上面有一层白膜还能不能吃
- 脚裂口怎么办 多方面预防脚裂
- 小苏打治胃病怎么吃 下面就为大家介绍
- 电磁炉面板为什么会裂开
- 电磁炉加热面板发黑如何清洗
- 墙面漏沙怎么处理 墙面掉沙怎么处理
- 自制美白面膜大全 自制美白面膜大全都有些什么