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1、食材准备：鸡腿1个 ， 燕窝适量 。步骤：将燕窝用冷水浸泡3小时 ， 隔水文火炖煮20分钟 。将鸡腿放入煮锅中 ， 大火煮滚 。鸡腿煮熟后 ， 焯烫一会 ， 再次洗净 。重新放入煮锅中 ， 一次性加足清水 。放入炖好的燕窝 ， 小火煮10分钟即可 。
2、食材准备：鸭心100克 ， 燕窝适量 。步骤：将燕窝用冷水泡发后洗净 ， 鸭心洗净后用油锅稍为爆过 。将泡发好的燕窝隔水文火炖煮20分钟 ， 鸭心放入锅中猛火煮沸 ， 再慢炖1小时 。燕窝和鸭心各自炖煮好后 ， 放在一起混合 ， 加盐调味便可 。
【燕窝咸味做法大全 燕窝咸味的烹饪方法】3、食材准备：猪骨200克 ， 燕窝适量 。步骤：燕窝泡好后 ， 隔水文火炖煮20分钟 。将猪骨洗净 ， 放在锅里连同其它的配料慢火炖1-2小时左右 。猪骨炖好后 ， 汤打出去油 ， 加入炖好的燕窝与少量食盐调味即可 。
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