滇红工夫茶内质香郁味浓 。 香气以滇西产区的凤庆、昌宁、云县的茶品较为突出 。 滇南产区的功夫茶滋味浓厚，刺激性较强；滇西产区的工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，回味鲜爽 。 相对其他小叶种红茶，滇红工夫茶更耐冲泡，高品质的滇红茶可以冲泡十道水以上 。
采用现代工艺生产的云南红茶中，除了名著于世的滇红工夫茶以外，以外销为主的云南红碎茶，口感浓强、富于刺激性，更适合与牛奶、香料进行调饮 。
滇红价值功效
养胃护胃：红茶经发酵烘制而成，不仅不伤胃，还能养胃 。 经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果 。
消炎杀菌：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，抑制和消灭病原菌 。 细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益 。
解毒：实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，无疑是一项福音 。
舒张血管：美国医学界一项与红茶有关的研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10% 。 常人在受刺激后，则舒张度会增加13% 。
此外，滇红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射的功能 。 （可以说是很厉害了）
茶八卦
1957年，凤庆茶厂的“滇红”工夫一级在北京的同类产品评比中获第一名；
1958年，凤庆茶厂首创“滇红”特级工夫茶，并从1959年开始被国家定为外事礼茶；
1986年，英国女王到访云南，时任云南省省长赠给女王的礼物，就是凤庆的红茶 。
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