【肯德基炸薯条做法】
文章插图
1、取两个土豆 ， 洗净去皮 ， 切成一指厚的厚片 ， 然后再切成一指宽的长条 。
2、锅中水开后加一小勺盐 ， 放入土豆条 ， 煮3到5分钟 ， 然后不停的翻滚 ， 使其受热均匀 ， 煮好后捞出沥干水分 ， 或用厨房纸吸干水分 。
3、将土豆条倒入盆中 ， 加两勺玉米淀粉翻拌均匀 ， 使每根薯条都均匀的裹一层薄的淀粉 ， 锅中油烧至七成热 ， 放入筷子 ， 冒泡即可放入土豆条 。
4、小火炸三分钟左右 ， 薯条变得轻飘起来 ， 微微发黄即可捞出 ， 炸好的薯条配上番茄酱即可 。
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