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【君达菜的做法 君达菜的做法介绍】1、食材：君达菜500g、油适量、盐适量、蒜适量、尖椒适量、酱油适量 。
2、首先肯定是将菜洗干净 ， 放在一个专门的盘子或者盆里面 。
3、将茎和叶子都分别入开水锅焯一下 ， 去除菜青味 。捞出过凉水 ， 控水 。
4、将菜分别切好 ， 准备下锅（为什么分开切好 ， 是因为我们需要的口感一样 ， 而埂子和菜叶是不一个硬度 ， 想要达到一样效果 ， 就需要我们卡好时机进行加工） 。
5、油锅热后放一两个尖椒烹出香味 ， 在这里强调一下 ， 尖椒先下 ， 然后停个三十秒左右再加入蒜瓣 ， 蒜瓣过油 ， 等蒜香飘出来的时候 ， 应该果断的将入切好的茎 ， 盐 ， 酱油翻炒一会儿 。
6、看着差不多的时候就可以盛出来可以吃了 。
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