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【微波炉猪肉脯制作方法 自制微波炉猪肉脯制作方法】材料：猪肉 ， 有糖五勺 ， 生抽或老抽四勺 ， 黄酒三勺 ， 黑胡椒粉两勺 ， 鸡精一勺 。
1、将猪肉剁成肉馅 ， 和按一定比例调好的调料拌匀 ， 用筷子朝一个方向搅成肉胶团上劲 ， 这是为了让肉有嚼劲；
2、然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时；
3、在烤盘上铺铝箔 ， 把肉糜放上去并铺平 ， 再往上面松松地盖一层保鲜膜 ， 用擀面杖来回擀平 ， 压平实 ， 尽可能使它薄一些 ， 但是要保证厚度均匀；
4、把保鲜膜拿掉 ， 涂蜜 ， 撒上一些芝麻；
5、将烤盘放进微波炉 。烧烤温度170℃ ， 10分钟后 ， 翻面 ， 再涂蜜和撒芝麻 ， 继续烤15分钟直到肉变干为止 ， 这样做能使肉更加香甜；
6、把烤盘拿出来后 ， 去掉铝箔 ， 把猪肉脯晾凉切片 。
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