文章插图
1、香椿芽剪掉平根部 ， 根部朝下放水浸泡24个小时 ， 捞出装进保鲜盒 ， 放到通风凉爽处可保存一周 。
【香椿芽保存方法 香椿芽怎么保存】2、香椿装入保鲜袋 ， 挤出空气扎好口或香椿芽焯水捞出过冷水 ， 吸干水分放入冰箱冷藏 。
3、香椿芽晒3到5天 ， 装入密封罐保存 ， 食用前清水泡两个小时或洗净拧干水分切丁 ， 加入辣椒面盐白芝麻油均匀 ， 装密封罐装保存 。
4、香椿芽的主要功效是清热解毒、健胃理气、润肤明目 。
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