文章插图
【豆腐家常简单做法 家常豆腐怎么做】1、用料：豆腐一块、香葱适量、盐适量、食用油适量、生抽适量 。
2、先把豆腐切小块 ， 香先把豆腐切小块 ， 香葱切碎；葱切碎 。
3、汤锅里烧开水 ， 把切好的豆腐块放进去 ， 煮2分钟左右 。
4、煮好的豆腐块用漏勺轻轻捞出来 。
5、炒锅上火烧热 ， 放食用油 ， 把部分葱花放进去炸香 ， 再把豆腐块放进去 ， 不要用锅铲去铲 ， 轻轻晃动锅体就可以了 ， 如果晃不动 ， 可以用锅铲的背面顺着锅边轻轻去推 ， 小心的翻面 。
6、让豆腐块的每一面都接触到油 ， 煎的黄黄的 。
7、注入适量的清水 ， 加少量的生抽酱油和盐 ， 盖上锅盖 ， 大火烧开 ， 转小火炖煮至水少 。中间需要翻豆腐的时候晃动锅体就好 ， 如果不会掂锅就用锅铲背面轻推豆腐 ， 防止豆腐散碎 。
8、汤汁收干后 ， 豆腐出锅装盘 。
推荐阅读
- 家常美食的做法简单好吃 家常美食的烹饪方法
- 家常菠萝咕噜肉的做法 家常菠萝咕噜肉怎么做
- 鲳鱼怎么烧 红烧鲳鱼的家常做法
- 黄花鱼的做法家常做法 黄花鱼的制作方法
- 蟹棒的家常做法 怎样做家常蟹棒
- 湖南工业大学科技学院简介 湖南工业大学科技学院简单介绍
- 家常炸鸡翅最简单做法窍门 你知道家常炸鸡翅最简单做法吗
- 薯条做法简单又健康又好吃 薯条怎么做
- 魔兽世界怀旧服法师升级路线 魔兽世界的简单介绍
- 取名字女孩大全简单大气 取名字女孩大全简单大气有什么