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【醋花生怎么做 如何做醋花生】1、食材：花生300克、青椒一块、红椒一块、葱姜蒜末少许、陈醋四小勺、老抽少许、生抽两小勺、蚝油少许、冰糖粉少许、香油少许、花生油适量 。
2、花生洗净晾干 。
3、冷锅冷油放入花生米 ， 小火慢炸 ， 用不沾锅 ， 用花生油 ， 这样炸的花生不吃油 。
4、炸到噼噼啪啪响时出锅 ， 快熟了即可 ， 不要炸久了 。
5、炸好的花生撒少许白酒 ， 晾凉 。
6、青红椒切丁 。
7、青红椒加到花生里 。
8、醋、生抽、老抽、蚝油、香油、冰糖粉、葱姜蒜末 ， 调成醋汁 。
9、倒上醋汁 ， 放入冰箱冷藏一会后口感更好 。
10、撒上香菜 ， 上桌了 。
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