铁壶的历史短到只有两百多年，虽然如此，可它“出生”并且“成长”在日本最动荡的时期，所以它依然经历了沧桑的起伏兴衰 。
铁壶的起源大概在1780年左右～1800年左右，这时期铁壶产量较少，作品流传有限，是铁壶的发轫期 。 这一时期的铁壶多流传在比较狭小的圈子里，较少顾及到民间需求 。
由于文献及实物资料极少，所以这一时期的铁壶制作和使用情况尚处于探索阶段 。
1800年前后，煎茶被当作一项雅事在富人阶层中流行，日本铁壶开始在煎茶道中使用 。
此时的铁壶修饰简单，制作工艺没有什么特殊的地方，因此并没有引起富人的特别注意，他们只当铁壶是个普通的煮水物 。 这种观念的改变是由一个名叫四方安之助(1780～1841)的人完成的 。
四方安之助借用父亲的名字建立了堂口，名为龙文堂，他敏锐地察觉到喜欢煎茶的人的需求，并创新使用失蜡法制作出带有浮雕图案的铁壶 。
【铁壶的起源于发展：铁壶是如何奠定了茶道地位的?】这带有浮雕图案的铁壶深得文人茶客的欢心 。 于是四方安之助以奇制胜(用失蜡法铸造铁壶)的消息不胫而走，龙文堂的名声响彻四方，日本铁壶也因此迎来了第一个发展高峰，奠定了铁壶在上层社会茶事中的地位 。
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