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1、材料：鸡蛋一个、牛奶200ML(鲜奶或者奶粉都可以)、水适量(如果是用奶粉就要加水)、糖适量(按个人口味) 。
【炖蛋的做法家常 怎样做家常炖蛋】2、做法：先用大半碗温水(200ML)把奶粉泡好(鲜奶可不用 做这过程) ， 加入鸡蛋 ， 再加入适量的糖 ， 搅拌至鸡蛋和牛奶都混合一起 ， 糖也溶化 ， 把碗放入蒸笼中蒸热 ， 再把牛奶倒入碗中蒸10分钟 ， 就可关火取出 ， 待放凉后便可食用 。
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