蒙古族奶茶( 二 )


在牧民家里喝茶 , 方法要得当 , 这样才能真正品尝出味道来 。 先将炒米按需要放入碗里 , 再放少许奶酪后倒入奶茶 。 一边谈话 , 一边慢慢喝 , 等把第二碗茶唱完 , 在浸泡过的炒米上放一点酥油、白糖 , 再放一些干炒米然后拌匀 , 尝一尝 , 香、甜、酥、脆一口嚼 , 绝妙的滋味 , 使人真正体会到草原牧民生活的甜蜜 。 再次到草原作客的心愿油然而生 。

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