绿茶的特点与功效及禁忌( 二 )


(4)有助于预防和治疗辐射伤害 。 茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力 。
(5)有助于抑制和抵抗病毒菌 。 茶多酚有较强的收敛作用 , 对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用 , 对消炎止泻有明显效果 。
(6)有助于美容护肤 。 茶多酚是水溶性物质 , 用它洗脸能清除面部的油腻 , 收敛毛孔 , 具有消毒、灭菌、抗皮肤老化 , 减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效 。
(7)有助于醒脑提神 。 茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋 , 增强大脑皮层的兴奋过程 , 起到提神益思、清心的效果 。
(8)有助于利尿解乏 。 茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏 , 促使尿液迅速排出体外 , 提高肾脏的滤出率 , 减少有害物质在肾脏中滞留时间 。 咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸 , 有助于使人体尽快消除疲劳 。
(9)有助于降脂助消化 。
(10)有助于护齿明目 。
3.绿茶的禁忌
(1)不喝头遍茶:因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染 , 茶叶表面总有一定的残留 , 所以 , 头遍茶有洗涤作用应弃之不喝 。
(2)空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液 , 降低消化功能 , 加水吸收率高 , 致使茶叶中不良成分大量入血 , 引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状 。
(3)喜喝新茶:因为新茶存放时间短 , 含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质 , 对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用 , 易诱发胃病 。 所以新茶宜少喝 , 存放不足半个月的新茶更应忌喝 。
(4)胃寒的人不宜过多饮 , 过量会引起肠胃不适 。 神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶 , 正在哺乳的妇女也要少饮茶 , 由于茶对乳汁有收敛作用 。
(5)忌用绿茶服药 , 忌喝隔夜茶 。 绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀 , 阻碍吸收 , 影响药效 , 俗话说:茶水可解药性 。 隔夜茶时间过久 , 维生素已丧失 , 而且茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料 。
【绿茶的特点与功效及禁忌】

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