文章插图
1、食材：粉条适量、肉末适量、蒜末适量、郫县豆瓣酱适量、食用油适量、生抽适量、老抽、盐适量、味精适量、鸡精适量、十三香适量、葱花适量 。
2、粉条用凉水泡发6个小时，捞出备用
3、起锅烧油，下入肉末炒香炒干 。
4、加入郫县豆瓣酱，炒出红油，下入葱花炝锅 。
5、加入适量水、盐、味精、鸡精、生抽、老抽、十三香，搅拌均匀 。
6、把粉条放入锅中，翻炒几下，烧5分钟 。
【肉末炒什么菜好吃 制作肉末炒粉条的方法】7、出锅之前撒上蒜末，“蚂蚁上树”搞定 。
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