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【粃粑冰粉的做法窍门 粃粑冰粉做法介绍】1、50g冰粉籽 3斤冷水 红糖适量 葡萄干 西瓜 5g石灰加入200g水中 。
2、将冰仔浸泡10~15分钟开始搓洗 。
3、搓洗冰粉仔5—7分钟,始终将冰粉仔保持在水中,防止出现较多气泡 。
4、使用纱布或者过滤勺进行过滤 。
5、准备200G水花开石灰后澄清,加入搓洗冰粉浆中,持续搅拌十圈至均匀即可 。
6、将冰粉静置1·2小时后即可成形 。
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