【茶俗：以茶会友】中国文人喜欢用茶来招待客人 。 清画家郑板桥题画：“茅屋一间， 新篁数竿， 雪白纸窗， 微浸绿色 。 此时独坐其中， 一盏雨前茶， 一方端砚石， 一张宣州纸， 几笔折枝花， 朋友来至， 风声竹响， 愈喧愈静；家僮扫地， 侍女焚香， 往来竹阴中， 清光映于画， 绝可怜爱” 。 又诗：“月光清峭射楼台， 浅夜篱门尚半开， 树里灯行知客到， 竹间烟起唤茶来 ……坐久谈深天渐曙， 红霞冷露满苍苔”， 描写黄昏时分朋友来访， 主人唤茶招待， 二人深谈直到黎明 。 以茶会友， 自然也包括红颜知已， 明文震亨说到茶的一项功用：“青衣红袖， 密语私谈， 可以助情热意” 。
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