文章插图
【红烧羊排的做法最正宗的做法 红烧羊排怎么做】1、主料：羊排500克 。
2、配料：冰糖约12颗、醋约25毫升、八角2颗、桂皮一小块、草果一个、香叶2片、红枣5颗、干辣椒3个、生姜（切片）、葱（挽结）、料酒各适量 。
3、将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水，放入洗净的羊排，加入约25毫升醋，烧开后用漏勺将羊排捞出，用清水冲净血沫，沥干待用 。
4、将冰糖敲碎，净锅内放入适量的油，下入冰糖，用小火将其炒至融化 。
5、下入羊排，翻炒至上色后下入两小勺料酒，炒匀 。
6、放入洗净的八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、红枣、姜片、葱结，倒入适量的热水(高出羊排约3厘米），大火烧开后用汤勺舀去浮沫 。
7、放入适量的盐，转小火，盖上锅盖，煮约80分钟至羊肉酥烂汤汁收干时即可出锅 。
推荐阅读
- 如何做火腿鸡蛋饼 火腿鸡蛋饼的做法
- 板栗冬菇老鸡汤的做法 如何做板栗冬菇老鸡汤
- 油葵怎么吃 油葵的吃法
- 自制雪花酥的做法 自制雪花酥做法
- 正宗清炖鳝鱼的做法 正宗清炖鳝鱼的做法是什么
- 小炒圆白菜的做法 怎么做小炒圆白菜
- 章鱼须的做法大全 章鱼须怎么做好吃
- 熟的鸭蛋放冰箱里保鲜可以吗 咸鸭蛋如何保鲜
- 电影播放器 可以把韩国电影翻译成中文声音之类的播放器有没有，
- 如何制作薯片鸡腿 制作薯片鸡腿的方法